エチルバニラ

バニリンは、香りのようなバニラ-を備えた有機化合物です。
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説明

 

 

エチルバニラは、バニラの香りを備えたフレーバー成分であり、製品の香りと風味の経験を高めるために、香水、食品、化粧品で一般的に使用されています。

 

仕様

 

CAS番号:121-33-5

EINECS:204-465-2

パッケージ:25kg/ドラム

ブランド:永遠の真珠

起源:中国

式:C8H8O3

最低注文:200kg

アイテム:バニリン

 

テスト項目

標準

テスト方法

結果

 

fcc x

   

外観

通常は針、わずかに黄色の結晶。

眼球化

適合

臭い

バニラの臭気と味

ペアの比較方法

適合

識別

サンプルのスペクトルは、以下のスペクトルの波長と同じ波長で相対的な最大値を示します。

ir

適合

(近似スペクトル)

     

アッセイ、%

99.0以上

GC

99.95

(乾燥ベースで)

     

乾燥の損失、%

0.5以下

シリカジェルドライヤー

0.06

融解範囲、学位

81 - 83

融点装置

81.3

イグニッションの残留物、%

0.05以下

高温点火

0.04

重金属(PB)、%

0.001以下

比色測定

<0.001

砒素、%

0.0003以下

ヒ素染色法

<0.0003

溶解度

アルコール、クロロホルム、エーテル; 1gに溶解し、100mlの水に25度、20 mlのグリセリン、80度の水に20 mlの水に溶解します。

動的方法

適合

 

応用

Vanillin

世界で最も広く使用されている食品フレーバーエンハンサーの1つとして、バニリンのダウンストリームアプリケーションは次のように配布されます。
食品添加物:~50%
医薬品中間体: 20%
供給添加物: 20%
その他の用途: ~10%
食品業界:主に、ケーキ、アイスクリーム、ソフトドリンク、チョコレート、焼き菓子、アルコール飲料のフレーバーブースターとして使用されます。
化粧品業界:香水やクリームの香り修飾子として機能します。
家庭用化学物質:毎日のケア製品の香りを強化またはマスクします。
製薬業界:薬の臭気-マスキング剤として機能します。

Vanillin - グローバルアプリケーションプロファイル

世界で最も広く使用されているフレーバーエンハンサーの1つとして、Vanillinのダウンストリームアプリケーションは次のように配布されます。

アプリケーションの内訳:

食品添加物

~50%

医薬品中間体

20%

添加剤を供給します

20%

その他の用途

~10%

 

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